Jefe de Partida para Hoteles de 3 y 4 estrellas Santa Cruz de Tenerife

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 31/05/2020.

Funciones

Profesional de la cocina con experiencia en Hoteles  de 3 y 4 estrellas y Cocinas importantes a nivel de Jefe de Partida.  Dominando salsero, entremetier… (Partidas calientes mayormente) así como experiencia en el cuarto frío.  
Montaje de Buffet, detallista en la presentación, con atención a las cantidades (mermas y excesos),  y pendiente de  las reposiciones.  
Dominando ciclos de cocina local, internacional y temática por culturas.

Requisitos

Dos años mínimos de experiencia en el puesto, trabajando de manera individual, así como con ayudantes.
Persona proactiva, de labor minuciosa, con atención al detalle y orientada a la satisfacción de los clientes.  Con oden en su partida y capaz de trabajar de forma animosa, en situaciones de estrés.

Se ofrece

Contrato laboral con alta en la Seguridad Social
Prueba + indefinido
Salario según convenio.  
Todas las empresas valoran la actitud positiva  de los empleado/as.