Jefe de Partida - Restaurantes en Inglaterra Gran Bretaña

La oferta ya no está activa. Echa un vistazo a estas ofertas similares:

Supervisor cocinas

UMMANA GESTION MADRID, S.L.

A Coruña España

Hace 18 horas

Inscríbete
Encargado/a Restauración

NORTEMPO

Pontevedra España

Hace más de 100 días

Inscríbete
Encargado Restaurante

EN LA PONIA HACE FRIO

Madrid España

Hace 18 horas

Inscríbete
Encargado de Bar y Cafetería

Advance Training Search & Development

Madrid España

Hace 18 horas

Inscríbete
Jefe/a de sala.

UMMANA GESTION MADRID, S.L.

Alcúdia - Islas Baleares España

Hace 18 horas

Inscríbete
Encargado/a de turno con discapacidad

ILUNION

Riudellots de la Selva - Girona España

Hace 18 horas

Inscríbete
Encargado/a de ropa laboral con discapacidad

ILUNION

Reus - Tarragona España

Hace 8 horas

Inscríbete
Jefe/a de cocina

NORTEMPO

Sanxenxo - Pontevedra España

Hace más de 100 días

Inscríbete
Jefe/a de cocina

NORTEMPO

Islas Baleares España

Hace más de 100 días

Inscríbete

Jefe de Partida - Restaurantes en Inglaterra Gran Bretaña

  • Ref: 2235219
  • ORP – Overseas Recruitment Platform

  • diversas ubicaciones
  • Inscripción cerrada
  • 58 inscritos
Crear alerta Crear alerta

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Entre 19.000 y 26.000€ Brutos/anuales - Al menos 1 año de experiencia

Inscripción Cerrada

Comparte:

Empresa

ORP – Overseas Recruitment Platform


                
  • .
  • Sanidad
  • ORP – Overseas Recruitment Platform
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo

Funciones

El jefe de partida es el profesional que se responsabiliza de la planificación, organización y supervisión de la partida o sección de la cocina a su cargo:
Coordina la partida o sección de la cocina que se encuentra bajo su responsabilidad.
Elabora y condimenta platos de su partida y supervisa su acabado (grado de cocción, condimentación, temperatura...) y presentación.
Pasa los platos al chef , una vez verificado su acabado, para que éste otorgue su aprobación definitiva antes de distribuirlos en el comedor.
Supervisa la limpieza e higiene del área de la cocina destinada a su partida y se asegura del perfecto estado de utillaje e instalaciones.
Coordina el trabajo del personal a su cargo (cocineros, pinches, etc.), distribuyéndolo en función del volumen de trabajo.
Colabora en la instrucción del personal a su cargo.
Elabora informes que sirven para controlar el aprovisionamiento de materias primas, el consumo de los diferentes productos y la realización de los pedidos necesarios.
En ocasiones realiza los escandallos correspondientes a su partida determinando las cantidades de materias primas, su precio en el mercado y el coste final de cada ración.
Participa en el control de aprovisionamientos, conservación y almacenamiento de mercancías.

Requisitos

- Ciudadania UE
- Buen nivel de comunicación en Inglés
- Flexibilidad para trabajar por turnos, incluyendo fines de semana
- Experiencia previa en estas funciones

Se ofrece

- Contrato Indefinido
- Salario mensual bruto de 1600 Libras hasta 2100 Libras
-  40 horas de trabajo por semana
- Posibilidad de realizar horas extraodinarias

Etiquetas

  • restaurante
  • inglaterra
  • jefe de partida
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    15

Inscripción Cerrada


Inscribirme en esta oferta
Inscripción Cerrada

Para crear una alerta debes iniciar sesión o regístrate