Jefe de Sala Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Planificar y organizar el servicio de restauración y bar, coordinando la cocina con la sala.
Dirigir y supervisar el servicio de mesas, asegurando un servicio de calidad y la satisfacción de los clientes.
Asesorar al cliente en aspectos gastronómicos, así como sobre la oferta de servicios disponibles cerca del establecimiento (comercios, cines, espectáculos, etc. ) .
Gestionar el personal de sala, garantizando su formación y desarrollo profesional.
Controlar los costes de explotación de la sala, velando por la rentabilidad del negocio.
Representar al restaurante ante los clientes y proveedores. 

Requisitos

Formación en hostelería y restauración, o experiencia equivalente.
Experiencia mínima de 5 años en un puesto similar.
Conocimientos de gastronomía y enología.
Habilidades de liderazgo y gestión de equipos.
Habilidades de comunicación y atención al cliente.
Capacidad de trabajo bajo presión.

Beneficios:
Salario competitivo.
Contrato indefinido.
Jornada completa.
Dos días de descanso semanales.
Formación continua.
Oportunidad de desarrollo profesional.


Horario:
De lunes a domingo, con turnos rotativos.

Ubicación:
Barcelona, España.

Otros datos:
Se valorará positivamente el dominio de idiomas extranjeros.
Se requiere disponibilidad para trabajar fines de semana, festivos y a turno partido