Jefe de Sala en Barcelona

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Anima Hotels
Jefe/a de Sala Hotel Wittmore - Barcelona

Ubicado en el corazón del Barrio Gótico de Barcelona, el Hotel Wittmore es un exclusivo hotel boutique de lujo diseñado para ofrecer una experiencia única, sofisticada y personalizada a sus huéspedes. Con una marcada personalidad, una cuidada propuesta gastronómica y una atención al detalle excepcional. Sobre el Restaurante
El restaurante del Hotel Wittmore es una pieza clave dentro de la experiencia global del huésped. Su propuesta combina gastronomía de calidad, producto seleccionado y un servicio impecable en un entorno íntimo y exclusivo. 

Tu misión
Buscamos un/a Jefe/a de Sala apasionado/a por la hospitalidad y la excelencia en el servicio, capaz de liderar el equipo de sala y garantizar una experiencia memorable para cada cliente. Esta posición tiene una importancia estratégica tanto para el restaurante como para el hotel, ya que será el principal responsable de coordinar el servicio diario, liderar al equipo, asegurar los más altos estándares de atención y actuar como embajador/a de la filosofía y valores del Wittmore. Su capacidad para inspirar, organizar y desarrollar al equipo será fundamental para alcanzar los objetivos de calidad, satisfacción del cliente y rentabilidad. Responsabilidades principales Organizar, coordinar y supervisar el servicio diario del restaurante. Liderar, motivar y desarrollar al equipo de sala. Garantizar una experiencia excepcional para huéspedes y clientes externos. Supervisar el cumplimiento de los estándares de servicio y calidad establecidos por el hotel. Gestionar incidencias y asegurar una resolución rápida y profesional. Coordinarse estrechamente con cocina y dirección para garantizar una operación fluida. Participar en la formación continua del equipo. Impulsar la venta sugerida y maximizar la satisfacción del cliente. Velar por el correcto estado de las instalaciones y materiales del restaurante. ¿Qué ofrecemos? Incorporación a un proyecto gastronómico y hotelero de prestigio en Barcelona. Formar parte de un equipo dinámico y altamente profesional. Oportunidades de desarrollo profesional y crecimiento interno. Entorno de trabajo exclusivo donde la excelencia y el trato personalizado marcan la diferencia. Condiciones competitivas según experiencia y trayectoria profesional. Si compartes nuestra pasión por la hospitalidad, el liderazgo de equipos y la excelencia en el servicio, queremos conocerte. Únete al Hotel Wittmore y contribuye a crear experiencias memorables para nuestros huéspedes y clientes cada día. 

Requisitos

Experiencia mínima de 2 años en una posición similar como Jefe/a de Sala, Responsable de Sala o Maître. Nivel alto de inglés imprescindible, capaz de mantener conversaciones fluidas y ofrecer un servicio excelente a una clientela internacional. Capacidad demostrada de liderazgo y gestión de equipos. Orientación al cliente y vocación de servicio. Excelentes habilidades de comunicación y relación interpersonal. Capacidad para trabajar bajo presión manteniendo altos estándares de calidad. Actitud proactiva, resolutiva y orientada a resultados. 

Requisitos valorables
Conocimiento de otros idiomas (francés, italiano, alemán u otros) . Experiencia previa en hoteles boutique, hoteles de lujo o restaurantes gastronómicos. Conocimientos de vinos y servicio de bebidas. Formación en Hostelería, Turismo o Restauración.