Jefe de sala Ontinyent (Valencia)


  • Ontinyent (Valencia)
  • Hace 17 días
  • 24 inscritos

Jornada sin especificar - Contrato sin especificar - Retribución sin especificar - Al menos 1 año de experiencia

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Empresa

NEXIAN ETT

Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 30/11/2017

Funciones

- Realizar funciones de gestión, planificación, organización, control de todas las tareas en la Sala.
- Dirigir, coordinar, organizar y evaluar el trabajo del personal a su cargo.
- Participar en procesos de selección y reclutamiento.
- Garantizar la correcta instrucción del personal a su cargo.
- Controlar de forma estricta la higiene, la limpieza y la sanidad.
- Gestionar el inventario de materiales, equipo y materia prima, así como velar por su correcto almacenamiento, conservación, uso y rendimiento.
- Participar en la gestión de la carta de bebidas.
- Supervisar e impulsar las ventas de alimentos y bebidas.
- Garantizar la implantación de estrategias de promoción de ventas, y lanzamiento de nuevos productos.
- Hacer cumplir los estándares de calidad y servicio del restaurante, así como toda norma, método, protocolo y procedimiento.
- Realizar la gestión de relaciones con los clientes, así como el manejo y la resolución de incidencias.
- Llevar a cabo la gestión de la caja y el cierre del local.

Requisitos

Experiencia de mínimo un año en el puesto
- Conocimiento de técnicas de servicio, protocolo y ventas.
- Conocimiento del producto y técnicas.
- Conocimientos básicos de gestión.
- Sensibilidad por la imagen del local y la calidad del servicio.
- Cuidada apariencia física y aseo personal.
- Orientación a resultados, al detalle y al cliente.
- Habilidad y destreza en la comunicación.
- Liderazgo, capacidad de crear equipo, gestión de equipos de trabajo.
- Capacidad para la resolución de problemas.
- Orientación a resultados, al detalle y al cliente.
- Habilidad y destreza en la comunicación.
- Liderazgo, capacidad de crear equipo, gestión de equipos de trabajo.
- Capacidad para la resolución de problemas.

Se ofrece

Se ofrece contrato laboral para importante empresa hostelera, proyección de futuro
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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