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Jornada Completa - Contrato sin especificar - Retribución sin especificar - Al menos 2 años de experiencia

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Empresa

NORTEMPO


                
            
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 17/03/2018

Funciones

Nortempo Palma selecciona un Jefe de Sector el cual deberá realizar las siguientes funciones:

a) Realizar las funciones propias del 2º Maître en ausencia de ésta/e. 
 b) Recibir y ejecutar las órdenes de servicio y asegurarse de que el personal a su cargo esté informado. 
 c) Organizar los servicios diarios con el personal a su cargo. 
 d) Almacenar, revisar y controlar las mercancías y objetos de uso corriente en el ámbito del restaurante, bar y banquetes. 
 e) Colaborar en recibir, despedir, ubicar y aconsejar a los clientes sobre los menús y las bebidas. 
 f) Supervisar el correcto montaje del punto de venta o sector a su cargo. 
 g) Realizar y formar en los trabajos realizados a la vista del cliente (flambear, cortar, trinchar,  etc.). 
 h) Supervisar la facturación y cobro al cliente, así como cuadre y liquidación de la recaudación de su sección. 
 i) Supervisar el control de abonos y negativos, así como el seguimiento de las acciones implantadas para ello. 
 j) Colaborar en la formación y capacitación de los miembros de su equipo.

Requisitos

Formación Profesional o Ciclo Formativo Grado Medio/Superior en Restauración. 

IDIOMAS 
 Alemán - Nivel B1
 Valorable conocimientos de otros idiomas. 

INFORMÁTICA 
 Ofimática 
 Dominio en aplicaciones informáticas de Gestión en Restaurantes 

EXPERIENCIA LABORAL 
 2 años de experiencia laboral demostrable ocupando el puesto de Jefe/a de Sector en hotel de 4 estrellas o superior.

Se ofrece

Se ofrece estabilidad laboral .
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    2

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