INSOTEL HOTEL GROUP es una reconocida cadena hotelera en Baleares en pleno proceso de crecimiento. Tu principal función dentro de la compañía será responsable de planificar y organizar el conjunto de actividades y recursos propios del dpto. de cocina con el fin de asegurar un servicio y atención de calidad para cubrir las expectativas del cliente. Tus principales funciones serán: - Asegurar un servicio y atención de calidad. - Garantizar la seguridad e higiene alimentaria en todo el servicio y producción de alimentos que se ofrecen a los clientes. - Formación y acompañamiento de los miembros del equipo para asegurar que se cumplan los estándares deseados. - Asegurar el aprovisionamiento necesario para la producción de la oferta. - Establecer un adecuado control económico de la actividad del área. - Optimizar la relación coste ingreso asegurando la rentabilidad de la oferta. - Liderar el equipo de trabajo del área promoviendo un ambiente de cooperación y sentimiento de satisfacción y pertenencia a la compañía. - Elaborar y gestionar los turnos y horarios del equipo a su cargo. A cambio de tu compromiso, te ofrecemos: - Contrato fijo discontinuo. - Salario competitivo- Posición estable (temporada verano) con posibilidades reales de desarrollo profesional.

Requisitos

Formación: Diplomatura en Hostelería/Turismo y Formación en Cocina (preferiblemente) Experiencia: AL MENOS 3 AÑOS asumiendo las funciones de Jefe de Cocina en hoteles o 5 AÑOS como 2º Jefe de Cocina. Se valorará nivel de inglés básico (A1) y se valorará positivamente otros idiomas (Alemán, Italiano…) Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Se valorará positivamente: Organización en el trabajo –Liderazgo– Orientación a Resultados - Trabajo en equipo- Resistencia a la presión - Flexibilidad y Capacidad de adaptación.