Jefe/a Cocina Madrid (Madrid)


  • Madrid (Madrid)
  • Hace 11 horas (Actualizada)
  • 58 inscritos
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Jornada Completa - Contrato Indefinido - Entre 27.000 y 30.000€ Brutos/anuales - Al menos 3 años de experiencia

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Empresa

EN LA PONIA HACE FRIO

Descripción de la oferta

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Proceso de selección continuo

Funciones

Buscamos un Jefe de Cocina para nuestro grupo, para ello requerimos un profesional con la siguiente experiencia:

- Gestionar Horarios, inventarios y pedidos
- Control de calidad de mercadería
- Control de mermas y desperdicios
- Gestión de personal y formación y dirección de equipos
- Cuidados y control de APPCC
- Limpieza y mantenimiento de equipos
- Gestión y control de pases de cocina

Se busca disponibilidad completa, turnos partidos y experiencia demostrable en las funciones anteriormente expuestas.

Requisitos

- Experiencia mínima de tres años demostrables
- Conocimientos de paquete office
- Se valorara estudios en hosteleria

Área - Puesto

Hostelería, Turismo - Jefe de Cocina

Categoría o nivel

Mando intermedio

Nº Vacantes

2



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