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Jefe/a de cocina 481b9c3a Sevilla (Sevilla)


  • Sevilla
  •   Inscripción cerrada
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  • Experiencia

    Al menos 5 años de experiencia

  • Salario

    Retribución sin especificar

  • Área - Puesto

    Hostelería, Turismo

    • Jefe de Cocina
  • Categoría o nivel

    Mando intermedio

  • Vacantes

    1

  • Inscritos

    2

  • Contrato

    Contrato Indefinido

Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 14/02/2025.

Funciones

Si eres una persona con experiencia como Jefe/a de cocina y responsabilidad sobre el equipo de trabajo ,Esta es una gran oportunidad profesional para seguir desarrollándote con un excelente horario y estabilidad profesional.
Las principales funciones a desarrollar son:
Coordinar y supervisar al personal de cocina en tres centros de trabajo 10-12 personas aproximadamente.
 Planificar cuadrantes, turnos, suplencias de bajas y vacaciones, garantizando una cobertura adecuada.
 Gestionar pedidos de suministros, controlar los inventarios y negociar con proveedores/as para optimizar costes.
 Diseñar menús, realizar escandallos y adaptarlos a las necesidades de los residentes.
 Gestionar la selección, formación y evaluación del personal de cocina.
 Definir y documentar responsabilidades de los puestos de trabajo, delimitando funciones de los/las empleados/as para evitar solapamientos y garantizar una colaboración efectiva.
 Proponer e implementar mejoras en los procesos de cocina, incluyendo el análisis del tiempo invertido en el trabajo para mejorar la productividad y eficiencia.
 Supervisar el cumplimiento de normativas de higiene y seguridad alimentaria.
 Gestionar sugerencias y quejas de los residentes relacionadas con el servicio de cocina.
 Informar periódicamente a la dirección sobre el desempeño del equipo y los resultados del área 
En Adecco creemos en la igualdad de oportunidades y apostamos por el Talento Sin Etiquetas

Requisitos

Experiencia previa en posición similar 
Carnet de conducir y disponibilidad para viajar
Manejo de Excel
Habilidades de liderazgo y resolución de conflictos.
Experiencia en diseño de menús y control de costes.
Capacidad para formar y desarrollar a personal de cocina

Se ofrece

horario de 7a 15 de lunes a viernes. 
Trabajo con mucha autonomía y capacidad para toma de decisiones.
Posición indefinida, formar parte de un proyecto estable en una empresa en crecimiento y expansión.

Adecco

Adecco, líder mundial en el sector Recursos Humanos, ofrece un servicio integral especializado en todas las áreas: selección, trabajo temporal y fijo, externalización de servicios, formación, prevención de riesgos laborales, gestión de carreras, consultoría y outplacement. La presencia de Adecco en 70 países garantiza un profundo y amplio conocimiento de cada sector y de cada mercado. Su estructura mundial permite ofrecer un servicio homogéneo en los cinco continentes. La estrategia de especialización por perfiles profesionales cualificados adoptada por Adecco durante el 2007 se ha llevado a cabo con éxito y sigue en marcha con la apertura de nuevas delegaciones especializadas y Career Centres, espacios en los que el candidato puede satisfacer todas sus necesidades laborales gracias a los consultores que lideran estos centros.

Al pulsar el botón “Inscribirme a la oferta”, Usted consiente que Infoempleo, S.L. comunique sus datos de carácter personal para participar en futuros procesos de selección a los ficheros de Adecco con domicilio social en Camino del cerro de los Gamos, 3, Madrid donde podrá ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, cancelación y oposición.

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