JEFE/A DE COCINA con discapacidad (Madrid Centro) Madrid (Madrid)

  • Ref: 2491143
  • Importante empresa del sector hostelero

  • Madrid (Madrid)
  • Hace más de 100 días
  • 9 inscritos

Jornada Completa - Contrato De duración determinada - Retribución sin especificar - Al menos 3 años de experiencia

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Proceso de selección continuo

Funciones

Funciones:
- Gestión del buen funcionamiento de la cocina: Apertura y cierre de la Cocina.
 -Llevar a cabo la elaboración la elaboración de la carta.
- Gestión del correcto mantenimiento de la cocina: Supervisará las labores de limpieza, conservación de los alimentos y almacenaje.
-Distribución del trabajo entre los miembros del equipo de Cocina: Control de la uniformidad, comportamiento y puntualidad de las personas a su cargo. Subsanación de errores y planteamiento de soluciones.
-Elaboración de pedidos de alimentos frescos y secos.
-Supervision de las entregas de los pedidos por parte de los proveedores: Consideración del stockage para la cocina.

Requisitos

- Imprescindible certificado de discapacidad del 33% o superior.
- Experiencia en puesto similar al menos 3 años.
- Carnet de manipulador de alimentos.

Se ofrece

- Buen ambiente de trabajo.
- Estabilidad laboral.

Etiquetas

  • hosteleria
  • cocina
  • jefe de cocina
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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