Jefe/a de Cocina Italiana Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

¿Eres un apasionado de la cocina y te gustaría trabajar para un importante restaurante Italiano? ¿Tienes experiencia como Jefe/a de cocina y llevando un equipo de trabajo?, Si es así, esta oportunidad es para ti!

En GRUPO CRIT ETT, te ofrecemos la oportunidad de unirte a nuestro equipo. Buscamos Jefe/a de cocina con sólida experiencia en alta cocina, preferentemente de concepto italiano, para un restaurante ubicado en Barcelona

Responsabilidades Principales:
* Dirigir y supervisar todas las operaciones de la cocina del restaurante.
* Coordinar y liderar un equipo de cocina, fomentando un ambiente de trabajo colaborativo y motivador.
* Gestionar eficientemente el food cost y labor cost de su área, manteniendo altos estándares de calidad y rentabilidad.
* Capacidad de análisis y mejora de los KPI's definidos por la empresa, obteniendo muy buenos resultados.

Requisitos

* Experiencia demostrada como Jefe de cocina en restaurantes de lujo u hoteles de prestigio, preferiblemente con enfoque en cocina italiana.
* Conocimiento profundo de la cocina italiana auténtica y capacidad para innovar dentro de ese marco.
* Excelentes habilidades de gestión y liderazgo, con capacidad para motivar y desarrollar equipos.
* Experiencia en gestión de costos, escandallos y control de inventario.
* Flexibilidad para trabajar en un entorno dinámico y adaptarse a las necesidades cambiantes del negocio.
* Excelentes habilidades de comunicación y capacidad para trabajar de manera efectiva con otros departamentos.
* Idioma Español y valorable otros idiomas como ingles.
* Disponibilidad par a incorporación inmediata. 
* Experiencia en un puesto similar, llevando equipo de entre 6 y 10 personas 


¡Inscríbete ahora y sé parte de nuestro equipo de hostelería en Barcelona!

Se ofrece

* Salario competitivo y beneficios acordes con la experiencia y habilidades del candidato
* Beneficios por cumplimiento de objetivos de resultados propuestos.
* Posibilidad de incorporarte a una equipo de trabajo sólido y con amplia experiencia