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Jefe/a de Cocina para Madrid Madrid


  • Madrid
  • Hace 82 días (Actualizada)
  • 9 inscritos

Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 4 años de experiencia

Cerrada Inscripción

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Empresa

Page Personnel

Grupo referente de restauración en expansión.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 02/01/2019

Funciones

Buscamos un Jefe/a de Cocina para uno de sus restaurantes en Madrid.


Descripción de la oferta

La persona seleccionada deberá responsabilizarse de:

 * 

Organizar, dirigir y coordinar el trabajo del personal de cocina.
 * Control de costes de producto, merma y personal.
 * 

Realizar y gestionar los inventarios de materiales de cocina, así como controlar la rotación y su conservación.
 * Realización de pedidos según stock y previsión de ventas.
 * 

Asegurar un servicio al cliente eficiente, consiguiendo asegurar la calidad del producto.
 * 

Controlar el cumplimiento de los estándares que marca la compañía.


Perfil del candidato

La persona seleccionada deberá aportar:

 * Experiencia de al menos 4-5 años como Jefe/a de Cocina.
 * Conocimiento en gestión y formación de equipos.
 * Conocimiento en distintas culturas gastronómicas.


Oferta de empleo

Oportunidades de carrera y desarrollo profesional

Requisitos

La persona seleccionada deberá aportar:
*Experiencia de al menos 4-5 años como Jefe/a de Cocina.
*Conocimiento en gestión y formación de equipos.
*Conocimiento en distintas culturas gastronómicas.
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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