Jefe/a de cocina Zona Mallorca Islas Baleares

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  • Islas Baleares
  • Hace 21 días
  • 16 inscritos
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Jornada sin especificar - Contrato sin especificar - Retribución sin especificar - Al menos 2 años de experiencia

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Empresa

Hoteles Globales


                
            
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 25/06/2021

Funciones

Hoteles Globales busca Jefe/a de cocina para incoporar en uno de sus hoteles en Mallorca. 
Sus principales funciones serán:
- Organizar, dirigir y coordinar eficientemente el trabajo del personal.
- Control de costes.
- Realización y control de escandallos.
- Realización y control de inventarios.
- Diseñar y organizar diferentes ofertas gastronómicas.
- APPCC.
- Organizar los diferentes servicios y participar en los mismos
- Cumplir los objetivos marcados en relación a calidad del servicio, y satisfacción del cliente.

Requisitos

- Experiencia demostrable de mas 2 años en hoteles de 4  estrellas o superior.
- Formación Profesional Grado Medio
- Capacidad de liderazgo y gestión de personas.
- Trabajo en equipo.
- Orden y limpieza.
- Conocimiento de APPCC.
- Nivel usuario de ofimatica.

Se ofrece

- Formar parte de una empresa dinámica con planes de expansión, dentro de un equipo profesional y dinámico
- Incorporación inmediata a una empresa estable

Etiquetas

  • liderazgo
  • gestion de equipos
  • dotes de mando
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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