Jefe/a de cocina Barakaldo (Vizcaya)

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 08/02/2023.

Funciones

ENCARGADO/A / JEFE/A DE COCINA, tendrá que:

- Comprobación y control de las materias primas y del inventario.
- Control de los productos en el almacén y cámaras frigoríficas.
- Supervisión del proceso de elaboración y presentación de platos.
- Asegurar la velocidad de salida de los platos.
- Supervisión de la correcta manipulación de alimentos, limpieza de local, utensilios y máquinas.
- Apertura y cierre del local: caja, gestión de cambios.
- Apoyo en cocina para la preparación de platos.

Requisitos

- Experiencia similar en las funciones descritas al menos de 2 años.
- Estudios de hostelería.
- Conocimientos de ofimática a nivel de usuario
- Carnet de manipulador/a de alimentos.
- Disponibilidad para trabajar los fines de semana.
- Disponibilidad para viajar a Vitoria para formación.

Se ofrece

* Contrato directamente por empresa usuaria, puesto estable.
* Contrato a jornada completa siendo los picos de usuario los viernes (cenas) sábado (comida y cena) y domingo (comida).
* Salario: 25.000 euros brutos anuales más incentivos.
* 3 semanas de formación en Vitoria.