Jefe/a de cocina Muskiz (Vizcaya)

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 01/04/2025.

Funciones

-Diseño, elaboración, preparación y servicio de platos de Menú del Día, carta en fin de semana y menús de eventos.
-Planificación de menús en colaboración con la gerencia y de acuerdo al estandard de calidad y gastronomía del negocio.
-Elaboración de pedidos, revisión y control de materias primas. Gestión de costes, inventario y stock.
-Control, seguimiento y registro de archivos APPCC

Requisitos

-Persona con experiencia en el puesto, seria y responsable. 
-Con ganas de aportar nuevas ideas.
-Incorporación inmediata

Se ofrece

-Contrato indefinido.
-Jornada laboral de 40H para dar servicio en horario de mañana / mediodía (entrada a las 08h30 entresemana y 10h el fin de semana)
-2 días libres / semana. Uno de ellos es domingo por cierre de establecimiento.
-Turno seguido en horario diurno (cenas cerrado)
-Buen ambiente de trabajo en equipo joven
-Salario superior al convenio Hostelería de Bizkaia