Jefe/a de cocina Vitoria-Gasteiz (Álava)

ANANDA GESTION ETT

Vitoria-Gasteiz (Álava)
Inscripción cerrada

Inscripción Cerrada

Experiencia
Entre 1 y 9 años de experiencia
Salario
Retribución sin especificar

Área - Puesto
Hostelería, Turismo
- Jefe de Cocina
Categoría o nivel
Mando intermedio

Vacantes
1
Inscritos
12

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Dirigir, supervisar y planificar el conjunto de actividades de la cocina.
- Coordinar el trabajo de todo el equipo de cocina.
- Promover la comunicación interna.
- Coordinar los procesos de control de inventarios, pedidos y fichas técnicas.
- Supervisar las existencias de los productos disponibles en la cocina.
- Realizar controles periódicos del almacenamiento, manipulación y rendimiento de los productos de la de (APPCC).
- Almacenar y manipular correctamente todo el material de la cocina.
- Supervisar el cumplimiento de la normativa interna de la empresa.
- Garantizar el nivel de calidad marcado.
- Asegurar, dentro de su gestión, la satisfacción del cliente.
- Coordinar y supervisar la limpieza de la cocina y toda su maquinaria.

Requisitos

- Experiencia mínima de un año 
- APPCC en vigor
- Organización de eventos
- Dirección de equipo

Se ofrece

- Contrato directo con la empresa
- Horario: mediodía de  martes a domingo y de viernes a sábado en turno de noche
- Salario 30.000 brutos anuales

ANANDA GESTION ETT

ANANDA ETT El capital más importante hoy en día en una empresa es sin duda el CAPITAL HUMANO. En ANANDA sabemos lo que eso significa. Por ello ponemos a su disposición todo un departamento de Recursos Humanos y mediante este los trabajadores que mejor se adapten a las necesidades de su empresa.

Inscripción Cerrada

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