Jefe/a de Partida Port d´Alcudia (Islas Baleares)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Reportando al jefe/a de cocina, tus funciones consistirán en: 

- Preparar y elaborar platos de la partida caliente. 
- Revisar que los platos se elaboran siguiendo las medidas de higiene, calidad y presentación adecuada.
- Organizar el trabajo con los cocineros y ayudantes de la partida asignada, para que trabajen de manera coordinada, cumpliendo con los objetivos propuestos.
- Fomentar el trabajo en equipo. 
- Colaborar con el Chef en las gestiones y tareas que sean necesarias.

Requisitos

Para esta posición es necesario tener la siguiente formación y experiencia: 

- Experiencia demostrable mínima de 1 año en puesto y categoría igual o similar, preferentemente en hoteles de 3 a 4 estrellas superior. 
- Técnico superior en cocina y Gastronomía / Curso de Grado superior de Formación Profesional. 
- Formación en seguridad e higiene. 
- Se valorarán otras formaciones específicas relacionadas con esta área.

Se ofrece

- Trabajar en un entorno inspirador que apuesta por las personas, los valores y un modelo de turismo responsable. 
- Atractivas oportunidades de desarrollo de carrera. 
- Contrato Fijo Discontinuo a jornada completa y salario según Convenio. 
- Cobrar tu nómina cuando lo necesites a través de Payflow. 

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