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  • Ref: 2190989
  • Importante Empresa del Sector del Ocio

  • Valencia (Valencia)
  • Hace más de 100 días
  • 18 inscritos

Jornada sin especificar - Contrato sin especificar - Retribución sin especificar - Al menos 4 años de experiencia

Cerrada Inscripción

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Somos un holding empresarial con casi 50 años de experiencia en el sector del ocio. Somos un equipo de más de 2000 profesionales, joven y dinámico comprometido con la generación de empleo y el desarrollo profesional.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 28/10/2017

Funciones

En la actualidad se precisa de un/a MAÎTRE para nuestra Sala de Ocio ubicada en Valencia, cuyas funciones principales serán las de:

-Supervisar el buen mantenimiento de menajes, maquinarias, equipos de trabajo,..
-Supervisar la correcta conservación de los alimentos y del cumplimiento del plan de higiene alimentaria (APPCC).
-Elaboración de cuadrantes y turnos de servicio del personal a su cargo.
-Elaboración de platos y propuestas de ofertas de Menú diario.

Requisitos

Experiencia:
- En atención al público y/o hostelería.
- Experiencia mínima de al menos 4 años en puesto similar.

Conocimientos:
-Conocimientos demostrables de Gestión de Sala
-Conocimientos demostrables en la Dirección de personal de Cocina y Office.

Etiquetas

  • gestion
  • maitre
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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