Operador/a Restauración - Masia Tibidabo Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

BSM és una empresa de l'Ajuntament de Barcelona que té el propòsit de millorar la qualitat de vida de les persones, generant experiències positives per construir una Barcelona saludable i líder. BSM es compon d’un nombrós i variat conjunt d´unitats de negoci, en àmbits relacionats amb l´oci, la cultura, la cura de l'espai públic i ofereix solucions de mobilitat urbana i sostenible per donar resposta a les necessitats de la ciutadania i les noves formes de moure's.  

Tot el que fem està emmarcat dins de la cultura BSM, que ens defineix i és present en tot allò que fem. Aquesta cultura està basada en els següents valors: Excel·lència, Compromís, Proactivitat, Integritat i Cooperació.

Tibidabo

El lloc més màgic de la ciutat. El Tibidabo és el segon parc d'atraccions més antic d'Europa. Un entorn ple d'història i envoltat de natura on cada racó és ple d'encant i records. Un parc on conviuen les atraccions emblemàtiques amb les de darrera generació per despertar les emocions de petits i grans i crear nous records.

El prestigiós xef, Rafa Zafra, aterra al Parc d'atraccions Tibidabo amb una proposta gastronòmica que amplia l'experiència del cim de les Emocions més enllà de les atraccions. Ubicat a l'històric edifici de la Masia a la Plaça del Tibidabo, el nou restaurant obrirà les portes per oferir una proposta gastronòmica singular i única en un entorn màgic com és el cim del Tibidabo.

Actualment, busquem crear i incorporar a l'equip professionals que es vulguin sumar a la il·lusió d'una nova obertura: el restaurant del xef Rafa Zafra al cor del Tibidabo. Un projecte que comença amb energia i ganes de créixer, en un entorn únic que combina història, natura i l’essència dels valors BSM.

Posicions i funcions generals:

1.Operador/a Restauració especialitat servei al client i taules
Prendre comandes, servir aliments i begudes i assegurar-se que els clients estiguin satisfets.
Parar i desparar taules, mantenint l'ordre i la neteja.
Aconsellar els clients sobre el menú i les especialitats.
Processar pagaments.
Atendre els clients de manera efectiva.

2.Operador/a Restauració especialitat cuina
Preparar i cuinar aliments segons les receptes i instruccions del cap de cuina.
Preparar ingredients i equipament abans dels serveis.
Mantenir les àrees de treball netes i organitzades.
Assegurar que els plats preparats compleixin els estàndards de qualitat.

3.Operador/a Restauració especialitat pastisseria
Preparar una varietat de postres i productes de pastisseria.
Proposar noves receptes i presentacions per les postres.
Fer inventari i gestionar els ingredients necessaris per a la pastisseria.
Assegurar que les postres compleixin amb els estàndards de qualitat i sabor.
Mantenir i netejar els equips de pastisseria.

Requisitos

Formació:
Especialitat servei al client i taules: formació de nivell d’Educació Secundària Obligatòria, EGB, Formació Professional de Grau Mig, o equivalent.
Especialitat pastisseria: formació de grau mitjà o superior en pastisseria i/o rebosteria.
Especialitat cuina: formació de grau mitjà o superior en cuina i/o hostaleria.

Experiència:
Especialitat servei al client i taules: dos anys d’experiència prèvia en posicions similars i servei a taula.
Especialitat pastisseria i cuina: imprescindible dos anys d’experiència prèvia en posicions similars.

Idiomas requeridos: Catalán y Español.

Se ofrece

Posició estable amb contracte indefinit.
Salari segons conveni.
Jornada completa (a convenir i definir).