Pastelero

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

-Preparar, hornear y decorar pasteles, tartas, galletas y otros productos de pastelería siguiendo las recetas y estándares de la empresa.
-Asegurarse de que todos los productos tengan una presentación atractiva y mantengan una alta calidad en sabor y textura.
-Colaborar en la creación de nuevas recetas y productos para innovar en el menú.
-Mantener el área de trabajo limpia y organizada, cumpliendo con las normativas de higiene y seguridad alimentaria.
-Gestionar los pedidos de materias primas y controlar el stock de ingredientes.
-Cumplir con los plazos de entrega y producir productos frescos y en cantidades suficientes según la demanda.
-Trabajar en equipo para asegurar que todas las necesidades de producción de la pastelería se cubran.

Requisitos

-Experiencia previa como pastelero/a o en puestos similares.
-Conocimiento en técnicas de pastelería y manejo de equipos de cocina específicos (hornos, batidoras, etc.).
-Habilidades creativas para la decoración y presentación de productos.
-Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con plazos ajustados.
-Fuerte atención a los detalles y pasión por la repostería.
-Disponibilidad para trabajar en horarios flexibles, incluyendo fines de semana y festivos.
-Conocimiento en normativas de higiene y seguridad alimentaria.