En Cap Vermell Grand Hotel precisamos incorporar a nuestro equipo a un/a pastelero/a. Si tienes experiencia en hoteles de 5 estrellas, te apasiona la pastelería, eres detallista, creativo/a y tienes iniciativa y entusiasmo, eres la persona que estamos buscando. Entre las funciones que deberá realizar, destacan:

PRINCIPALES RESPONSABILIDADES: 

-	Elaboración de preparaciones afines a la pastelería, verificando que se apliquen las técnicas conformes a los productos a elaborar, cuidando la calidad de estos.
-	Elaboración y condimento de los platos de pastelería, supervisión de su acabado y presentación.
-	Decorar los pasteles utilizando diferentes glaseados, coberturas, etc. para garantizar que su presentación sea atractiva e interesante
-	Control de la calidad y condiciones higiénico- sanitarias de su partida, incluyendo el correcto almacenaje de productos y la anotación de sus fechas de caducidad, apertura, etc.

Requisitos

Buscamos profesionales con capacidad de organización elevada, que sepan trabajar en equipo, con actitud, ganas y pasión por la gastronomía; capacidad de atención al detalle. La persona adecuada debe tener:
-	Experiencia previa de al menos dos años como Pastelero en un hotel de 5*
-	Conocimiento de las normas de higienes y manipulación de alimentos
-	Se valorarán estudios de pastelería y repostería.
-	Buscamos a una persona creativa, dinámica, organizada y muy atenta a los detalles.