Pastry Sous Chef Madrid (Madrid)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Nuestra unidad de producción se enorgullece de ofrecer un servicio de catering aéreo de lujo de primer nivel, elegante y sofisticado. Nuestro equipo se dedica a crear una experiencia única que resulte atractiva incluso para los pasajeros más exigentes. Nos centramos en ofrecer una calidad excepcional, un servicio de primera clase y una exquisita gama de opciones de menú que sin duda impresionarán.

Descripción del empleo

Buscamos un Sous Chef cualificado y con experiencia en pastelería para unirse a nuestro equipo. Gestionar las operaciones diarias de cocina y el equipo culinario en una zona asignada. Estandarizar las recetas de producción para asegurar una calidad constante. Garantizar el cumplimiento de los procesos de producción, las normas de calidad y los plazos, y asegurar que no haya escasez ni discrepancias en los productos o ingredientes. Asegurar la disponibilidad del personal de cocina en función de las necesidades de la empresa. Formar, motivar y dirigir al personal de cocina y supervisar las actividades culinarias que se le asignen.

Requisitos

Importante aportar 4-5 años de experiencia trabajando en una cocina como Sous Chef especializado en pastelería. Excelente conocimiento de las técnicas de preparación de alimentos. Habilidad de gestionar un equipo y delegar tareas con eficacia. Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir los plazos. Buenas aptitudes para la comunicación y las relaciones interpersonales. Habilidad de cumplir las normas de seguridad alimentaria.

Se ofrece

Creemos que nuestros empleados son el motor de nuestro éxito y nos esforzamos por crear un entorno de trabajo positivo y solidario. Como miembro de nuestro equipo, tendrá acceso a una serie de beneficios, entre los que se incluyen:No tiene que preocuparse por las tarifas de aparcamiento, ya que ofrecemos aparcamiento gratuito.Despídete del estrés de los desplazamientos diarios con nuestro autobús de empresa, ¡gratis!Alimente su jornada laboral con deliciosos almuerzos y tentempiés gratuitos.Únase a nuestra dinámica empresa donde sus ideas son bienvenidas y valoradas.Eleve su carrera con auténticas oportunidades de crecimiento, ¡incluso en el extranjero!Aproveche la oportunidad de trabajar con un líder mundial del entretenimiento gourmet de lujo y deje su huella en el sector.DO&CO es un empleador que ofrece igualdad de oportunidades. Se tendrá en cuenta a todos los candidatos sin distinción de raza, color, religión, sexo, orientación sexual, identidad de género, nacionalidad, condición de veterano o discapacidad.