Pâtissier Créatif – Projet Desserts Iconiques Málaga (Málaga)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Chef Pâtissier Créatif Recherché – Projet Desserts Iconiques


Lieu: Málaga, Espagne

Type de contrat: Freelance / Projet / Contrat temporaire ou permanent selon préférence du candidat

Début: Immédiat


À propos de nous
Nous sommes une nouvelle entreprise de pâtisserie axée sur la réinterprétation de desserts iconiques, en travaillant avec des bases de mousse, crèmes légères et meringues, pour les transformer en versions légères, saines et visuellement élégantes. Notre objectif est de créer des expériences de dessert sophistiquées, idéales pour cafés boutiques, livraison et événements.


Votre rôle
Nous recherchons un/e chef pâtissier créatif/ve capable de :

Concevoir et réaliser des versions modernes et légères de desserts iconiques.
Travailler avec des ingrédients frais, de qualité et de saison.
Créer des présentations visuellement attractives.
Adapter les recettes pour une production évolutive et portions individuelles.
Collaborer au développement de nouveaux produits et save

Requisitos

Exigences
Expérience démontrable en pâtisserie fine, pâtisserie moderne ou haut de gamme.
Créativité et sens esthétique pour des desserts visuellement attractifs.
Connaissance des techniques de mousse, crèmes légères, meringues, montages en moules et techniques de cuisson.
Expérience avec équipements de pâtisserie modernes ou automatisés.
Capacité à travailler de manière autonome et responsable.
Portfolio de travaux antérieurs (obligatoire).

Souhaitable
Expérience dans l’adaptation de recettes light / faible en calories / sans gluten.
Intérêt pour les tendances gastronomiques et techniques modernes de pâtisserie.

Se ofrece

$ 40000
Nous offrons: Participer à un projet innovant dès le départ, avec liberté créative. Possibilité de contrat en tant que consultant et créateur de produit en mode projet, ou contrat temporaire/permanent selon préférence du candidat.