Prácticas Cocina - Kimpton Vividora 5* Barcelona (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

¿De qué tratan las prácticas? Como alumno de prácticas de cocina formarás parte del equipo elaborando los platos de los diferentes puntos de venta y servicios del hotel. Estarás supervisado por el chef y el equipo de cocina. 

Tu día a día
- Preparar y cocinar comandas con arreglo a las porciones y las normas de calidad especificadas en las recetas.
- Mantener niveles de salubridad y limpieza en la cocina que cumplan las leyes locales en materia de salud y seguridad.
- Mantener una zona de trabajo en la cocina limpia, ordenada y bien organizada.
- Seguir en todo momento los procedimientos y los protocolos de seguridad establecidos.
- Trabajar en equipo y comunicarse con otros departamentos con arreglo a los procedimientos del hotel para garantizar una calidad y un servicio excelentes. 

Requisitos

- Cursar estudios relacionados con cocina, gastronomía, o similar.
- Posibilidad de realizar convenio de colaboración con Universidad/Escuela.

- Proactividad, predisposición a aprender y capacidad de trabajo en equipo. Qué puedes esperar de nosotros
- Prácticas remuneradas
- Programas de formación y acceso a la plataforma formativa de la compañía.
- Manutención en turno incluida.
- Uniforme y servicio de lavandería.
- ¡Ambiente dinámico y divertido!