Prácticas en Cocina - Hyatt Regency Barcelona Tower en L´Hospitalet de Llobregat (Barcelona)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

En Hyatt Regency Barcelona Tower, buscamos incorporar un/a Estudiante en Prácticas de Cocina para unirse a nuestro equipo culinario y adquirir experiencia en un entorno profesional, dinámico e internacional.

Tendrás la oportunidad de aprender de chefs experimentados, participar en la preparación de diferentes servicios y conocer los estándares de calidad de una cadena hotelera internacional.

¿Qué aprenderás?
Elaboración y preparación de recetas según los estándares establecidos.

Apoyo en las distintas partidas de cocina.

Preparación de ingredientes y mise en place.

Emplatado y presentación de platos.

Control y correcta conservación de alimentos.

Cumplimiento de las normas de higiene y seguridad alimentaria.

Colaboración en servicios de restaurante, banquetes y eventos.

Requisitos

Estudiantes de Cocina, Gastronomía, Dirección de Cocina o formación relacionada.

Posibilidad de firmar convenio de prácticas con universidad o centro educativo.

Pasión por la cocina y ganas de aprender.

Capacidad de trabajo en equipo y atención al detalle.

Actitud positiva, iniciativa y motivación por desarrollarse en el sector hotelero.

Se ofrece

Formación práctica en un hotel de referencia internacional.

Aprendizaje continuo junto a un equipo de profesionales.

Participación en diferentes conceptos gastronómicos y eventos.

Prácticas remuneradas.

Posibilidades de crecimiento y desarrollo dentro de Hesperia World.