Responsable de Compras Palma de Mallorca (Islas Baleares)
- Palma de Mallorca (Islas Baleares)
- Inscripción cerrada
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Al menos 2 años de experiencia
Retribución sin especificar
Compras, logística y transporte
Mando intermedio
1
21
Contrato Indefinido
Jornada Completa
Duración de la oferta: hasta el 31/12/2019.
El candidato/a seleccionado será responsable de: * Supervisar y dirigir el proceso de selección de los proveedores de los hoteles del grupo. * Determinar la política de negociación en términos de aprovisionamiento y establece las condiciones del contrato con los proveedores. * Establecer políticas de compras y de aprovisionamientos cumpliendo con los presupuestos de la empresa. * Negociar con los proveedores los criterios que se deben cumplir en cuanto a calidad, calibres, cantidades capacidad de entrega y gestión directiva. * Atender las reclamaciones de los proveedores y analizar las causas para encontrar soluciones. * Respetar y hacer cumplir los procedimientos y procesos de la empresa en lo referente a la compra de materiales, productos y servicios y a la entrega de los mismos por parte de los proveedores. * Coordinar los sistemas de información del área de compras, almacén, cocina, bares, y demás departamentos del hotel que permitan una gestión eficaz del conjunto. * Dirigir los planes y las acciones de reducción de costos y de mejora de proveedores. * Establecer el sistema de mejora de las comunicaciones internas de compras entre los diferentes departamentos de la empresa. * Analizar las condiciones del mercado y los cambios que pueden afectar sustancialmente a la marcha de la empresa. * Gestionar los stocks de material. * Evalúar las mermas, pérdidas y roturas de stocks, manteniendo un control pormenorizado de ello. * Desarrollar y controlar el inventario de existencias con la finalidad de planificar las compras necesarias, acorde a los presupuestos establecidos en cada departamento.
* Licenciado en económicas, ADE o similar. * Experiencia previa en el departamento de compras. Muy valorable en el sector hotelero. * Capacidad analítica y de optimización. * Buen nivel de inglés
Empresa con posibilidades de crecimiento profesional.
Cadena de hoteles boutique en Mallorca
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