Responsable de Restauración Madrid

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Se precisa Responsable de Restauración para importante empresa hostelera de Madrid.
Sus funciones serán:
Definir y planificar procesos de servicio en restauración.
Gestionar procesos de aprovisionamiento en restauración.
Gestión directa de la atención al cliente en todos los ámbitos de la restauración en restaurante, desayunos y servicio en habitaciones.
Gestionar la logística de catering.
Coordinar y gestionar al equipo de servicio de restauración en todos los ámbitos y espacios de oferta al cliente.
Diseñar y presentar ofertas de restauración. Colaboración plena en el diseño de la oferta gastronómica junto con el jefe de Cocina y la Dirección del hotel.
Se valorará:
Entusiasmo
Conocimiento de inglés a nivel intermedio y otros idiomas a nivel usuario
Experiencia en el sector como responsable de comedor o camarero

Requisitos

Educación secundaria obligatoria
Experiencia requerida 3 a 5 años como camarero de primer nivel

Se ofrece

Contrato Indefinido
Jornada Completa