Restaurant Manager (Casa de Comidas por Rafa Zafra) - NH Collection Eurobuilding en Madrid

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

¡Buscamos un/a Restaurant Manager para uno de nuestros restaurantes insignia en un hotel de referencia!

¿Te apasiona liderar equipos, ofrecer un servicio impecable y tener impacto directo en los resultados del negocio? En nuestro grupo hotelero internacional, queremos incorporar una figura clave que combine excelencia operativa, liderazgo humano y visión comercial.
 
¿Qué harás?
- Liderarás la operativa diaria del restaurante, garantizando una experiencia excelente 
- Coordinarás equipos, turnos y formación interna 
- Controlarás KPIs clave como Food Cost, Payroll, Ticket Medio, GOP y escandallos 
- Asegurarás el cumplimiento de protocolos APPCC
- Apoyarás en campañas locales y asegurarás la visibilidad online del outlet

Requisitos

- Experiencia mínima de 4 años como jefe/a de sala o responsable de restaurante 
- Dominio de la gestión operativa y control de costes 
- Habilidades de liderazgo, comunicación y enfoque al cliente 
- Nivel alto de inglés (otros idiomas serán valorados) 
- Conocimientos básicos de marketing digital y visibilidad online 
- Manejo de herramientas digitales y análisis de KPIs 

Si eres una persona dinámica, con iniciativa y autonomía, con dotes de liderazgo y orientación al cliente, y buscas desarrollarte profesionalmente en el mundo de la restauración, esta es tu oportunidad.

Ofrecemos salario según valía e incorporación a un grupo en pleno proceso de expansión y crecimiento.

Únete a un equipo comprometido y lleno de ilusión, para llevar a la mesa lo mejor de cada uno.

Se ofrece

Ubicación: Madrid
Contrato: estable – jornada completa
Se ofrece una banda salarial aproximada de 42.000 € brutos anuales, complementada con un sistema de retribución variable en función de objetivos