Restaurant Manager en Zürich (Suiza)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

Sushi Shop Zurich

Descripción del puesto o empresa

Sushi Shop Zurich


Ihre Aufgaben:

· Die Arbeit der Mitarbeiter zu koordinieren (Desk, Küche, Lieferung)

· Sicherstellung der Ausbildung und Integration von neuen Mitarbeitern

· Überwachung des Umsatzes und des Einstellungsbedarfs

· Vorstellungsgespräche und Rekrutierung von Bewerbern

· Sicherstellung und Verwaltung der verschiedenen Aspekte (technisch, logistisch, Kunden, Mitarbeiter)

· Organisation, Koordinierung, Überwachung und Unterstützung der Arbeit der Restaurantteams (Köche und Teammitglieder)

· Einarbeitung neuer Angestellter

· Beherrschen der Standardrichtlinien im Verkauf, Hygiene und Lieferung

· Beherrschung der Ladenöffnungs-/Schließungsroutine

· Tagesabschluss

· Erstellung/Bearbeitung der täglichen und wöchentlichen Bestellungen der verschiedenen Anbieter/Lieferanten

· Öffnen und Schließen von Registrierkassen

Requisitos

Ihre Voraussetzungen:

· Mindestens 3 Jahre Berufserfahrung in der Gastronomie

· Mindestens 1 Jahr Erfahrung im Management

· Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse (Französisch von Vorteil)

· Serviceorientiert und kompetent

· Unabhängiges und vorausschauendes Arbeiten

· Vielseitigkeit, Flexibilität, Führungs-/Organisationsvermögen

· Gute IT-Kenntnisse