Segundo de cocina Madrid (Madrid)

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Segundo de cocina Madrid (Madrid)


  • Madrid (Madrid)
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Jornada Completa - Contrato De duración determinada - Retribución sin especificar - Al menos 3 años de experiencia

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Empresa

ATELODIS ETT

Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 01/07/2021

Funciones

Para grupo empresarial con presencia a nivel nacional seleccionamos un Segundo de Cocina.

Funciones:
? Ejecutar las elaboraciones culinarias.
? Ejecutar los procesos de preelaboración y/o regeneración que sea necesario aplicar a las 
diferentes materias primas.
? Realizar la decoración / terminación de las elaboraciones.
? Ejecutar los procesos de envasado y/o conservación para cada género o elaboración 
culinaria.
? Determinar las necesidades para la producción en cocina.
? Recepcionar, almacenar y distribuir materias primas.
? Poner a punto el lugar de trabajo, preparando espacios, maquinaria, útiles y herramientas.
? Aplicar los protocolos de seguridad laboral y ambiental, higiene y calidad durante todo el 
proceso productivo.

Requisitos

Experiencia y Formación
Estudios de Cocinero Escuela de Hostelería
Experiencia, en elaboración de cocina española e internacional
Se valorará el poder realizar funciones de FORMADOR
Idioma: Inglés (a partir de B1)

Se ofrece

Contrato inicial por ETT  más incorporación a  plantilla
Estabilidad
Posibilidad de crecimiento
  • Área

    Hostelería, Turismo

  • Categoría o nivel

    Mandos

  • Nº Vacantes

    1

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