Subdirector (H/M) F&B (Cadena Hotelera) Llucmajor (Islas Baleares)

Descripción de la oferta

Proceso de selección continuo.

Funciones

¿Te apasiona el sector hostelero? ¿Cuenta con experiencia en la subdirección de Alimentación y Bebidas? Si es así, Manpower le ofrece la posibilidad de incorporarse como Subdirector/a de Alimentación y Bebidas de Hotel en una de las cadenas hoteleras más reconocidas y en expansión local. 

Será la persona responsable de: 

- Supervisión del departamento de Alimentación y Bebidas 
- Control, análisis y optimización de controles de calidad 
- Contacto y negociación con proveedores de alimentación y bebidas 
- Coordinación y supervisión de los 8 puntos de venta del Hotel, así como de los productos 
- Gestión del personal del departamento de F&B
- Creación de Oferta gastronómica y lista de bebidas 
- Preparación de presupuestos y control de costes 
- Controles sanitarios e higiénicos correspondientes

Requisitos

- Diplomatura/Licenciatura/Grado en Turismo, o similar. 
- Experiencia previa en puesto similar 
- Nivel alto de Inglés/Alemán 
- Posibilidad de incorporación inmediata 
- Capacidad de gestión de equipo, resolución y organización.

Se ofrece

- Contratación directa con la empresa 
- Continuidad y desarrollo de carrera con la cadena hotelera 
- Jornada completa, 40 horas/semanales
- Incorporación en un empresa en crecimiento y en expansión local