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Técnico de Seguridad Alimentaria Archena (Murcia)


  • Archena (Murcia)
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Jornada Completa - Contrato Indefinido - Retribución sin especificar - Al menos 2 años de experiencia

Cerrada Inscripción

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Empresa

SERYPREV FORMACION, S.L.

Empresa de formación y consultoría Agroalimentaria, dedicada a la implantación de todo tipo de sistemas y normas de calidad y formación personalizada.
Descripción de la oferta

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 24/10/2017

Funciones

Las tareas que se realizan en SERYPREV en el puesto de Técnico de Seguridad Alimentaria son las siguientes:
Informar, asesorar y sugerir cambios a las empresas para adaptarse a la normativa de seguridad alimentaria, calidad y medio ambiente. 
Asesoramiento en caso de inspección sanitaria y elaboración de Informe de subsanación de no conformidades.
Elaborar Manuales de autocontrol sanitario principalmente en empresas de la hostelería. Estos manuales están formados por los Planes de Autocontrol Sanitario que regulan los diferentes aspectos a controlar dentro de una empresa para asegurar la inocuidad de los alimentos.
Para ello se realiza una primera visita al establecimiento donde se hace una toma de datos necesarios para elaborar dicho manual.
Tras elaborar la documentación, se realiza otra visita al establecimiento donde se explica a la persona encargada cómo se realizará la implantación de dichos planes de autocontrol.
Periódicamente se realiza un seguimiento, cuya asiduidad dependerá de las necesidades o requerimientos del cliente.
Realizar visitas periódicas a aquellos establecimientos que han realizado formación en materia de manipulación de alimentos con nosotros donde se les hace un seguimiento de la seguridad alimentaria, aunque no tengan el servicio contratado.
Elaboración de cartas de alérgenos, requerimiento derivado del Reg. 1169/2011 referente a la información al consumidor para las empresas que venden comida envasada o se envasa en el local de venta.
Organizar y realizar formación en materia de Seguridad Alimentaria:
Cursos de formación para manipuladores de alimentos en diferentes sectores: restauración, agricultura, transporte…
Cursos de APPCC (Análisis de peligros y puntos críticos de control) a diferentes niveles.
Organizar y realizar formación en otros ámbitos:
Formación exigida por estándares como IFS Food o IFS Logistics (Food Defense).
Formación exigida por estándares como BRC.

Requisitos

Dos años de experiencia en el puesto requerido, titulaci´`on universitaria, vehículo propio, capacidad de trabajo en equipo y don de gentes.

Se ofrece

Alta en SS.SS., salario fijo, trabajo estable y duradero.
  • Área

    Calidad, I+D, PRL y medio ambiente

  • Categoría o nivel

    Técnicos

  • Nº Vacantes

    1

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