Técnico I+D - Alimentación Barcelona

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 23/03/2025.

Funciones

El Técnico de I+D deberá:
Desarrollar, probar y optimizar nuevas formulaciones de masas para pan, bollería, tortitas y productos similares, de acuerdo con las necesidades del mercado y los estándares de calidad de la empresa.
Realizar investigaciones y pruebas en laboratorio para asegurar la viabilidad técnica de nuevas recetas y procesos.
Coordinar y ejecutar pruebas piloto a escala de producción, evaluando los resultados y proponiendo mejoras para su implementación.
Colaborar con los equipos de producción y calidad para garantizar que los productos cumplan con los requisitos técnicos y normativos.
Analizar tendencias de mercado y competencia para identificar oportunidades de innovación en productos.
Documentar y registrar los procesos, formulaciones y resultados de las investigaciones de manera clara y detallada.
Asegurar el cumplimiento de los estándares de seguridad alimentaria y calidad en todo el proceso de desarrollo de nuevos productos.

Requisitos

El candidato a Técnico I+D deberá:
Tener conocimiento del sistema HACCP, ISO 22 000, IFS, BRC, FSSC 22 000
Conocimiento de los requisitos legales y certificación en relación con la producción de alimentos: Halal, Kosher, Non GMO, Vegan
Inglés fluido
Español fluido
5 años de experiencia en I+D alimentación e idealmente en masas de pan
Licencia de conducir cat. B

Se ofrece

Formar parte de una empresa consolidada con un ambiente dinámico y en constante crecimiento.
Oportunidades de desarrollo profesional y aprendizaje continuo.
Incorporación inmediata y contrato estable.
Paquete salarial competitivo según experiencia y valía.