Técnico/a senior de I+D nutrición y dietética en Girona

Descripción de la oferta

Duración de la oferta: hasta el 15/08/2026.

Funciones

La persona seleccionada se incorporará como Técnico senior de I+D y puntualmente dará soporte a Regulatory. Se trata de una posición con alta interacción transversal (Producción, Calidad, Marketing y Regulatory) y responsabilidad en el ciclo completo de desarrollo, desde laboratorio hasta industrialización.

Sus funciones principales serán:

Desarrollo de producto:

- Liderar el desarrollo y mejora de productos, desde la definición del proyecto hasta su industrialización.
- Coordinar y liderar pruebas industriales, asegurando la viabilidad técnica junto con el equipo de producción.
- Elaborar la documentación técnica de producto: fichas técnicas, etiquetado, formulaciones, alegaciones y criterios de calidad.
- Trabajar de forma transversal con los distintos departamentos implicados (Producción, Calidad, Marketing y Regulatory) .
- Optimizar recetas, procesos e ingredientes.
- Gestionar proyectos, anticipar riesgos y proponer soluciones técnicas.
- Participar activamente en iniciativas de mejora continua.

Soporte en Regulatory:

- Revisar etiquetados y textos de packaging conforme a la normativa alimentaria vigente (declaraciones nutricionales y de salud) .
- Dar soporte al área de Regulatory en momentos de alta carga de trabajo o en ausencia del responsable.
- Coordinar notificaciones de complementos alimenticios ante las autoridades competentes. 

Requisitos

- Formación en Ingeniería Alimentaria, Ciencia y Tecnología de los Alimentos, Química, Nutrición o similar.
- Experiencia mínima de 3 años en posiciones de I+D dentro del sector alimentario.
- Muy valorable conocimiento/experiencia en asuntos regulatorios.
- Conocimientos en desarrollo de producto y normativa alimentaria.
- Experiencia en análisis sensorial y desarrollo de formulaciones.
- Perfil con capacidad de trabajo transversal y en equipo.
- Orientación a resultados, pensamiento crítico y habilidades de gestión de proyectos.
- Proactividad, flexibilidad y capacidad de priorización.
- Interés en combinar funciones técnicas y regulatorias. 

Se ofrece

- Contrato indefinido
- Banda salarial: 35. 000 - 40. 000 € brutos anuales.
- Modalidad híbrida de trabajo.
- Flexibilidad horaria y jornada intensiva los viernes.
- Ticket restaurant.
- Beneficios adicionales como servicio de fisioterapia.
- Proyecto en compañía líder con entorno internacional y marcas reconocidas.