Trabajar en Hostelería, Turismo

Hoteles y otros alojamientos como casas rurales, campings, apartamentos… concentran casi un 70% del empleo en turismo en España. Es el área de trabajo más grande de este macrosector, y en ella no sólo trabajan recepcionistas, gobernantas o camareros, sino también otros profesionales que ofrecen servicios a los clientes como: animadores, monitores deportivos, enfermeros, fisioterapeutas, masajistas, chefs, expertos en dietética, gestores culturales…

La restauración es el otro gran segmento del sector turístico, donde bares, cafeterías, restaurantes y empresas de catering generan ofertas de trabajo en hostelería para cocineros, camareros, ayudantes, maîtres, panaderos, sumillers...

Una tercera área que forma parte de este sector es la formada por agencias de viajes y empresas de productos y actividades turísticas relacionadas con la cultura y el ocio (museos, parques temáticos, campos de golf, estaciones de esquí, casinos, empresas de deportes y aventuras, agencias de organización de congresos y ferias, etc.), que emplea a agentes de viajes, agentes de reservas, animadores, guías turísticos, monitores, gestores, planificadores de nuevos destinos y otros perfiles relacionados.

Más de dos millones de personas cuentan con un empleo en turismo en nuestro país. El 49,4% de ellas trabajan en servicios de comidas y bebidas, el 15,2% forman parte de la plantilla de hoteles y otros alojamientos, el 13% están empleados en empresas de transportes de viajeros (por tierra, mar o aire) y el 22,3% restante se ocupa de otras actividades turísticas.

Este sector siendo uno de los principales motores económicos de nuestro país, a pesar de las dificultades sufridas en los últimos años. Pero la aparición de nuevos destinos, el mayor nivel de exigencia de los consumidores y, sobre todo, las nuevas formas de comercialización por el uso de Internet le están obligando a reinventarse.

Su futuro parece depender, en buena parte, de conseguir un mayor nivel de formación de sus profesionales y de su adaptación a las nuevas formas de comercializar estos servicios a través de internet.

Sueldos en hostelería y turismo

Los técnicos especializados en cocina y restauración cobran un sueldo medio de 18.500 euros. En el área de alojamientos y animación se ofrecen sueldos similares que rondan los 17.000 euros. Mientras que los graduados del área de turismo mejor remunerados son los que trabajan en el área de agencias de viajes, con sueldos que superan los 23.000 euros.

Consejos para encontrar empleo en turismo

Internet ha cambiado la forma que tienen los usuarios de buscar contratar viajes y otras actividades vinculadas al ocio, como los restaurantes. Ahora, los usuarios están mejor informados y son más exigentes. Para hacer frente a estas nuevas necesidades, las compañías comienzan a requerir perfiles con una formación más profesional en gestión, atención al cliente, idiomas y canales de venta en la Red.

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