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  • Repostero/a 5f918e48

    Fundación Adecco

    Vizcaya

    Hace 22 horas (Actualizada)

    Experiencia de 1 año, contrato indefinido

    Se requiere Bachillerato y Al menos 1 año de experiencia TAREAS Y RESPONSABILIDADES DIARIAS: - Implementa y mantiene los procedimientos de seguridad. Garantiza el cumplimiento del código de salud mediante el control de las temperaturas y las fechas de caducidad de los productos. - Debe obtener la certificación de seguridad alimentaria con anterioridad al desempeño de sus funciones. - Verifica la recepción de mercancías del departamento de panadería. - Corta los bizcochos que se van a rellenar con un cuchillo o con la máquina rebanadora y trabaja con ellos. - Unta el relleno entre las capas y luego el azucarado. Adorna los bizcochos a mano. - Crea bordes, figuras y letras para decorar, dejándose llevar por las fórmulas y los patrones de Costco y los procedimientos de seguridad del departamento. Sigue las normas para lograr calidad y uniformidad en el producto terminado. - Atiende los pedidos especiales de los socios para determinar los correspondientes sabores, colores, patrón decorativo y lo que quieren que se escriba en el bizcocho. Contacta por teléfono con los socios en caso de que tenga dudas en las instrucciones. - Utiliza la máquina para montar la nata. - Corta en láminas la fruta fresca para aplicarla al producto horneado. - Monta las cajas de cartón precortadas para empaquetar los bizcochos. Coloca los bizcochos dentro de las cajas y en las estanterías con ruedas. Transfiere las estanterías al área de la nevera, del congelador o de empaquetado. - Mantiene el departamento y especialmente el área de decoración, siempre limpio y organizado. - Presta un servicio rápido y cordial al socio. - Ayuda en otras tareas de la panadería según sea necesario - Ayuda en otras áreas del almacén según sea necesario. CUALIFICACIONES - Estudios/Formación: se valorará Título de Bachillerato. - Experiencia: se requiere experiencia reciente y relevante en repostería y decoración de bizcochos.


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