Ofertas de trabajo de tecnico-operaciones en Hostelería, Turismo

Pizzaiolo - Florentine (Opening Spring 2026)

Buscamos un Pizzaiolo cualificado y apasionado con experiencia en cocinas de calidad y servicio completo. Eres un profesional orientado al detalle que combina las técnicas tradicionales de elaboración de pizza con una fuerte presencia operativa en el horno y un firme compromiso con la consistencia, la rapidez y la presentación.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Madrid

Hace 35 horas   (Actualizada)

Gobernante/a Corporativa

- Buscamos a una persona con visión global del servicio, capacidad de análisis, liderazgo natural y orientación a procesos. Alguien que entienda la operativa hotelera desde dentro, que sepa estructurar, formar, acompañar y exigir con criterio técnico. - Una persona organizada, resolutiva, con habilidades de comunicación, enfoque en la calidad, sensibilidad por la rentabilidad y capacidad para trabajar de forma transversal con diferentes áreas. - Con experiencia en puesto similar 3 - 5 años, valorándose positivamente el haber trabajado en empresas de externalización, o departamentos de housekeeping previamente. Somos una empresa comprometida con la igualdad y no discriminamos por género, etnia, orientación sexual, diversidad funcional, edad u otros aspectos protegidos por la legislación. Éste proceso de selección se basa en criterios objetivos de profesionalidad, méritos y capacidad.

Al menos 4 años de experiencia | jornada completa | contrato indefinido

ROYAL ROOMS

Oviedo (Asturias)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Jefe/a de Partida – Restaurante Sa Talassa

· Profesional con alto nivel de exigencia para ofrecer una experiencia diferencial a los clientes. · Capacidad técnica para ejecutar elaboraciones de alta cocina con precisión y detalle. · Habilidad para la gestión y supervisión de equipos operativos (ayudantes y stagiaires). · Compromiso con el aprendizaje constante y el cumplimiento de las normativas de seguridad e higiene.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato fijo discontinuo

Santa Eulalia del Río (Islas Baleares)

Hace 11 horas   (Actualizada)

Head Chef

Experiencia demostrable en posiciones de Head Chef, Chef Ejecutivo/a, Jefe/a de Cocina o Sous Chef senior con alto nivel de autonomía. Experiencia previa en aperturas o en proyectos de restauración con alta exigencia operativa. Capacidad para liderar conceptos gastronómicos amplios y versátiles, con distintos servicios y ritmos a lo largo del día. Dominio de escandallos, fichas técnicas, control de costes, compras, mermas y productividad de cocina. Experiencia en organización de brigadas, definición de roles, turnos, formación y supervisión de equipos. Alta sensibilidad por la calidad del producto, la consistencia y la experiencia global del cliente. Capacidad para trabajar de forma coordinada con dirección, operaciones y sala. Perfil resolutivo, estructurado, exigente y con mentalidad de mejora continua. Buen criterio para combinar creatividad, eficiencia operativa y rentabilidad. Disponibilidad para incorporación inmediata y alta implicación en fase de preapertura. Requisitos especialmente valorables Haber trabajado en conceptos all day dining, bakery, brunch, restaurante urbano o espacios lifestyle con identidad de marca marcada. Experiencia en operaciones con volumen medio-alto y apertura progresiva. Trayectoria en proyectos de restauración contemporánea con vocación de posicionamiento premium. Capacidad para construir cultura de equipo desde cero. Conocimiento del mercado local de Valencia o experiencia previa en plazas urbanas competitivas. Nivel de inglés funcional para entorno de restauración internacional.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Valencia

Hace 11 horas   (Actualizada)

Prácticas F&B Management - Mas de Torrent Hotel & SPA 5*

Valorable: Conocimientos de TPV, protocolo, coctelería o servicio de vinos. Imprescindible: Documentación en regla para prácticas en España. Disponibilidad: Entre Abril y Noviembre?? ¿

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato prácticas

Valencia

Hace 11 horas   (Actualizada)

AYUDANTE DE COCINA - Pure Salt Port Adriano 5*

Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 1 año de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Calvià (Islas Baleares)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Subgobernante/a - Mas de Torrent 5*

, buscamos una persona apasionada y con ganas de crecer para ocupar la posición de subgobernante/a. Esta es una excelente oportunidad para alguien que quiera desarrollarse profesionalmente, evolucionando desde tareas operativas hasta asumir un rol de liderazgo en el departamento de pisos en los próximos años. ¿ Qué necesitamos de ti? Formación: ESO. Conocimiento de productos y técnicas de limpieza. 1 año de experiencia en el área. Habilidad para apoyar, motivar y formar a un equipo de limpieza con actitudes positivas. Excelentes habilidades comunicativas.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Valencia

Hace 11 horas   (Actualizada)

Ayudante de Cocina - Pure Salt Garonda 5* - Playa de Palma

Buscamos a un/a profesional con un fuerte sentido de la hospitalidad y con experiencia en el sector de gran lujo. Los requisitos mínimos son: Mínimo 2 año de experiencia en posiciones similares dentro del sector de la hostelería, preferiblemente en hoteles de cinco estrellas. Poseer el título de FP Medio de Cocina y Gastronomía. Preocupación por el orden, atención al detalle, la limpieza y la calidad. Proactividad, iniciativa, gestión del tiempo, flexibilidad y trabajo en equipo. Pasión por el servicio y búsqueda constante de la mejora en la experiencia del cliente.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Palma de Mallorca (Islas Baleares)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Gestor/a de Apartamentos Turísticos

Experiencia previa de 2 a 3 años en funciones similares dentro del sector de apartamentos turísticos, hotelero o alojamientos vacacionales. Conocimiento del funcionamiento operativo del sector turístico. Capacidad de organización, autonomía y resolución de incidencias. Buenas habilidades de comunicación y orientación al servicio. Manejo básico de herramientas digitales de gestión y control.

Al menos 2 años de experiencia | jornada completa | contrato indefinido

GRUPO CRIT

Sevilla

Hace 35 horas   (Actualizada)

Segundo/a Maitre - Hotel Pure Salt Port Adriano 5*. Temporada 2026

Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación en Vinos y adicionalmente el Grado en Turismo y Hostelería. Idiomas: Nivel intermedio/avanzado en alemán y/o inglés. Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. Experiencia: 2 - 3 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería, cocktelería y gastronomía. Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. Competencias: Flexibilidad, atención al detalle, resolución de problemas, desarrollo de personas, trabajo en equipo, orientación al cliente. Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato fijo discontinuo

Calvià (Islas Baleares)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Responsable de Restaurante - Resort Club Mac 3*

- Formación: FP superior en Dirección de Servicios en Restauración. Se valorará formación adicional Grado en Turismo y Hostelería o de Food & Beverage management. - Idiomas: Nivel alto de inglés. - Habilidades técnicas: Manejo de programas de gestión hotelera y ofimática. - Experiencia: 3-5 años en un puesto similar, con sólidos conocimientos en vinos, repostería y gastronomía. - Capacidad para liderar equipos y ser operativos en el día a día. - Competencias: Liderazgo, trabajo en equipo, toma de decisiones, orientación a resultados, orientación al cliente, preocupación por el orden y la calidad, compromiso y planificación. - Requerimientos: Carnet de manipulación de alimentos y conocimientos de APPCC.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato fijo discontinuo

Alcúdia (Islas Baleares)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Responsable de sala

Te unirás a un equipo dinámico donde tu papel será clave para asegurar la organización, la calidad del producto y la experiencia del cliente, combinando trabajo operativo en sala con gestión del equipo. ¿ Qué buscamos? Buscamos una persona operativa, organizada y con liderazgo positivo, que disfrute del servicio y de coordinar equipos. PerfilExperiencia previa como responsable o encargado/a de sala 2 años mínimo enpuesto similiarGestión de equipos (5 - 10 personas) Experiencia como barista de café de especialidadExperiencia en brunch o cafetería de especialidadInglés fluidoCapacidad de liderazgo y organizaciónPersona resolutiva y con iniciativaMuy buena gestión del estrés y trabajo bajo presiónActitud positiva y capacidad de motivar al equipoAlta implicación y compromiso con el proyectoDisponibilidad fines de semanaResponsabilidadesExcelencia en café y bebidasGarantizar la calidad constante del café de especialidadSupervisar latte art y ejecución de la carta de bebidasFormar al equipo para mantener el mismo nivel en cada servicioGestión y coordinación de equipoLiderazgo positivo, organización y motivación del equipoGestión de ausencias y reorganización de turnosComunicación fluida entre cocina y salaResolución de incidencias durante el servicioOrganización del servicioSupervisión del ritmo del servicio y experiencia clienteCoordinación de comandas y prioridadesMantenimiento del orden y fluidez en salaStock y comprasControl de existencias y realización de pedidosPrevención de roturas de stockOptimización de costes sin comprometer calidadLimpieza y estándaresSupervisión de limpieza y organización del localCumplimiento de APPCC y protocolos internosFormación del equipo en buenas prácticasResolución de incidenciasIdentificar fallos técnicos o necesidades operativasContacto con proveedores o mantenimientoGarantizar continuidad del servicioSi te gusta liderar desde el servicio, trabajar en equipo y mantener altos estándares de calidad, este puesto es para ti.

Al menos 2 años de experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Valencia

Hace 11 horas   (Actualizada)

Coordinador de Reservas - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

• Titulación: Formación en Turismo, Eventos, Hospitality Management o similar. • Experiencia previa en sector hospitality. • Alto nivel de organización y atención al detalle. • Excelentes habilidades de comunicación y negociación. • Capacidad para trabajar bajo presión y gestionar múltiples proyectos simultáneamente • Idiomas: Nivel alto de inglés (valorable otros idiomas)

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Cartagena (Murcia)

Hace 11 horas   (Actualizada)

Cociner@

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Barcelona

Hace 35 horas   (Actualizada)

Jefe/a Rango – Restaurante Estragón

Somos INSOTEL! Comprometidos: Vivir la experiencia de trabajar en Insotel Hotel Group implica que si eres bueno y responsable en lo que haces, volveremos a contar contigo, temporada tras temporada, para que nos ayudes a seguir creciendo. ¡Trabajando en Insotel Hotel Group tendrás estabilidad! En un Entorno Único: Nuestra misión ofrecer productos y servicios de máxima calidad a nuestros clientes. Nuestros hoteles son de alta calidad, están situados en lugares paradisíacos y con instalaciones exclusivas. ¡Trabajarás en un entorno privilegiado! Responsable y con posibilidades: Al igual que nos preocupamos por que a nuestros clientes no les falte de nada, lo mismo ocurre con nuestros empleados. En Insotel Hotel Group queremos que tengas todo lo que necesitas durante el tiempo que nos acompañes, con posibilidades de alojamiento y manutención, un salario fijo, posibilidad de conciliar, seguridad en el trabajo, entre otras. ¿Quieres descubrir qué más te ofrecemos? Si te gustan los retos profesionales, Insotel Hotel Group es tu lugar. Pedimos un alto nivel de exigencia para poder ofrecer una experiencia diferencial a nuestros clientes. Con nosotros estarás en constante aprendizaje y podrás crecer profesionalmente temporada tras temporada. Es Tragón es un referente de la alta gastronomía en Ibiza. Reconocidos con Estrella Michelin, una Roja, una Verde y dos Soles Repsol, nos trasladamos a un nuevo hogar en el Insotel Fenicia Prestige Suites & Spa en Santa Eulália, Ibiza, donde renaceremos en 2026. Bajo la dirección del chef Álvaro Sanz Clavijo, el restaurante ofrece una propuesta culinaria de autor que fusiona tradición mediterránea y técnicas contemporáneas. Su filosofía se centra en la excelencia, el respeto por el producto local y la creación de experiencias gastronómicas únicas en un entorno exclusivo. ¡ Participar en catas o formaciones técnicas y aplicar los conocimientos en sala.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato fijo discontinuo

Santa Eulalia del Río (Islas Baleares)

Hace 11 horas   (Actualizada)

Cocinero Pastelería

Buscamos profesionales con ilusión, compromiso y pasión por el arte de la restauración. La persona que se incorpore a trabajar con nosotros, debe tener ganas de crecer profesionalmente dentro de un restaurante enfocado a la cocina de producto, mercado, alta gastronomía y con inquietudes por la mejora y superación diaria. Una oportunidad única para desarrollar las competencias profesionales adquiridas y empezar una carrera laboral nueva en un enclave único, muy dirigido al trato exquisito al cliente. Durante el proceso de selección se valorarán las siguientes capacidades y aptitudes: Adaptación y flexibilidad en las funciones a desempeñar. Autoconfianza y seguridad en uno mismo. Facilidad de aprendizaje. Dotes de comunicación. Disciplina. Capacidad de trabajo en equipo. Limpieza y organización. Elaboración de la propuesta de la carta de postres bajo la supervisión del equipo ejecutivo de cocina.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Madrid

Hace 35 horas   (Actualizada)

CHEF EJECUTIVO

Tendrás la oportunidad de mostrar tus COMPETENCIAS en: Diseñar, actualizar y estandarizar cartas y menús acordes al perfil del Hotel, la temporada y la demanda del cliente. Supervisar la preparación, presentación y calidad de todas las partidas de Cocina del hotel. Asegurar la correcta ejecución de platos según estándares del Hotel, garantizando la calidad, presentación y consistencia de los mismos. Planificar la operativa diaria de cocina (servicio de desayuno, buffet, carta, eventos y banquetes) Seleccionar, coordinar, dirigir, formar y motivar al equipo de cocina. Elaborar y supervisar cuadrantes de personal. Para agradecer tu compromiso te OFRECEMOS: Incorporación inmediata a una empresa líder y en expansión, con más de 20 años de experiencia en el sector hotelero y reconocida por su excelencia. Valoramos tu Formación: Estudios en Cocina, Gastronomía, Hostelería o similares. Formación complementaria en Gestión de Cocina, Seguridad Alimentaria y Dirección de Equipos. Conocimiento técnico avanzado de cocina mediterránea e internacional. * - Serás nuestro/a candidato/a ideal porque podrás mostrar tus HABILIDADES en: Liderazgo y gestión de equipos. Creatividad culinaria y conocimiento de técnicas modernas e internacionales. Orientación al cliente y a la calidad. Atención al detalle y compromiso con la excelencia. Interés por la innovación gastronómica y la presentación estética del producto. Capacidad de trabajo bajo presión y en entornos dinámicos. Organización, planificación y control de costes. Conocimientos de software de gestión de cocina (ERP, escandallos, control de stock) y control de fichas técnicas. Utilizar tu experiencia mínima de 3 años en la posición ofertada, preferiblemente en Hoteles 5 estrellas, gestionando equipos de cocina de al menos 12 personas. - En SH HOTELES, las calificaciones para el empleo, la promoción y otros términos y condiciones profesionales se basan en la capacidad para realizar el trabajo. Se brinda igualdad de oportunidades a todos/as los/las solicitantes sin distinción de raza, credo, edad, origen nacional, sexo, discapacidad, condición médica, orientación sexual, identidad o expresión de género. Todos somos responsables de mantener esta política.

Al menos 2 años de experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Valencia

Hace 11 horas   (Actualizada)

Cocinero/a - Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa

Tener experiencia y ganas de trabajar en cocina en el hotel Grand Hyatt La Manga Club Golf & Spa. Curso - certificación de escuela de cocina. Carnet de manipulador de alimentos Experiencia mínima de 2 años

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Cartagena (Murcia)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Asistente Chef Corporativo - Mallorca

Idioma requerido: Español.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato fijo discontinuo

Manacor (Islas Baleares)

Hace 35 horas   (Actualizada)

Chef de Partie M/F - Experimental Beach Ibiza

Experiencia demostrada como Chef de Partie o en un puesto similar; Excelente dominio y conocimiento de los métodos de cocción, los productos y los equipos; Capacidad de organización y rapidez en la ejecución; Interés y afinidad por el mundo de la gastronomía; Rigor en el cumplimiento de los procedimientos de trabajo y de las fichas técnicas; Conocimiento de las normas de higiene; Disponibilidad para trabajar por la noche, los fines de semana y los días festivos.

No se requiere experiencia | jornada completa | contrato indefinido

Ibiza-Eivissa (Islas Baleares)

Hace 35 horas   (Actualizada)